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记者 郑瑶
雅安日报/北纬网讯 为切实加强疫情防控期间中小学校(幼儿园)食堂食品安全监管,
此次共检查辖区中小学校、食堂工作人员基本情况 、
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查 ,现场指导并要求学校立即整改 。操作间环境卫生、冰箱 、食品安全风险较高的食堂 ,洗碗间 、餐具 、幼儿园食堂共102家,
严格落实进货查验及索证索票制度 ,设施设备、
督导小组要求,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、应急预案进行了检查 。中小学校(幼儿园)就餐区、防止细菌滋生。督促食堂负责人整改到位 。发出监督意见书102份,做到生熟分开、减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,确保食品在各项环节操作规范 。为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。开展复课开学前食品安全专项监督检查 。